MISSIE

Geen product zonder een verhaal, het verhaal als missie, de gedrevenheid van 3 rugby coaches om Cider te gaan maken in een groot bierland zoals Belgie. Wolf & Fox Brouwerij is een brouwers initiatief gelegen in Gent, België. Het bedrijf focussed zich op gebrouwen ciders en frisdranken. Hiervoor gebruiken wij enkel lokale producten en ingrediënten rechtstreeks van de boerderij. Op deze manier kunnen wij een product van hoge kwaliteit garanderen. 

ONS VERHAAL

OVER ONS

Het idee om een ciderbrouwerij te beginnen is jaren geleden ontstaan toen de Belgische fruitboeren  aan de alarmbel trokken doordat ze duizenden tonnen appels en peren niet meer verkocht kregen wegens een terugloop in exportmogelijkheden. Na enkele testen met Belgische rassen lukte het ons een kwalitatieve cider te maken en besloten we om deze te gaan commercialiseren. We werken enkel samen met regionale fruitboeren en groenteboeren om zo gebruik te maken van hun expertise, hun visie, hun contacten om samen te werken - in ruil voor een afname van appel en peer voorraden die anders niet meer verkocht geraken of zelfs niet geplukt werden.


Momenteel is die situatie nog altijd heel schrijnend voor de Belgisch telers en ziet het er niet naar uit dat het snel opgelost zal worden. Bij elke aankoop van een product bij ons, helpt u dus ook  een appelboer in België. 


De brouwerij perst het sap zelf en werkt niet met sapconcentraten. Hierdoor ontstaat er meer smaak in onze producten en hoeven wij geen gebruik te maken van smaak additieven, toegevoegde suikers en eventuele gist remmers. Ons product wordt zo natuurlijk mogelijk gemaakt, we staan niet achter industriële productie van onze cider, maar enkel gebrouwen kleine batches.

De oprichters van Wolf&Fox Brewery zijn wonende in Gent, de stad van creatieve ideeën en ideale testmarkt voor innovatieve producten die tot leven komen bij de vele lokale ondernemers.


Alle 3 zijn ook nog speler en/of coach van Gent Rugby, waarvan de waarden van de Rugby sport overeenkomen met de waarden van het bedrijf: 


Respect

Discipline

Passie

Vriendschap


We hopen dat u van onze sprankelende dranken kan genieten en staan altijd open voor feedback zodoende onze producten te verbeteren

INSCHRIJVEN

Vul je e-mail adres in en we proberen jou op de hoogte te houden via onze nieuwsbrief.

 
 
pack_02
pack_03
pack_01
92965805_209050647187256_6601481887774932992_o
95610469_224214942337493_5213193417978281984_o
95554060_224215212337466_6487637375798214656_o
94506248_219868622772125_9155517764100685824_o
78265062_131136624978659_4950332902542934016_o
78319302_131140031644985_2284458148003577856_o
76910730_122433939182261_4285255503065382912_o
Journey_APO_front_Vs006_redesign_socialmedia
Appels_test_Vs003_klein
The fermentor
Triple Bio Cider on a barrel
Dewilde Brouwerij

VOLG ONS

info@wolfandfox.be

Copyright © Alle rechten voorbehouden